Kan ik kaasfondue eten tijdens mijn zwangerschap?

Rauwe melk is, net als alcohol, iets wat je als zwangere vrouw beter links kunt liggen. Dit geldt dus ook voor rauwmelkse kazen. Kun je dan wel kaasfondue eten? Het antwoord is ja, mits je een alcoholvrije variant kiest. Kaasfondues worden voldoende verhit waardoor actieve bacteriën gedood worden. Daarnaast is lang niet elke kaasfondue bereid met rauwmelkse kaas.

Dit geldt ook voor onze kaasfondues. Je kunt tijdens het bestelproces aangeven dat je graag alcoholvrije kaasfondue wilt ontvangen. Dit is mogelijk voor alle fondues, behalve de kaasfondue met Jopen Koyt bier. Daarnaast worden onze fondues gemaakt van harde kazen. Deze zijn veilig om te consumeren tijdens een zwangerschap, omdat de listeriabacterie niet groeit vanwege de zuurgraad in een harde kaas. Daarnaast worden de kaasfondues ook goed verhit waardoor eventueel toch actieve bacteriën gedood worden. Dit geldt ook voor de Gorgonzola wat een blauwschimmelkaas is. De kazen die wij gebruiken zijn overigens ook gepasteuriseerd. Je kunt onze fondue dus veilig eten tijdens je zwangerschap.