Waar komt kaasfondue vandaan?

In de meeste boekjes zal je lezen dat kaasfondue een typisch Zwitsers product is. Maar wist je dat reeds in de Middeleeuwen in Nederland een zogenaamde kaasdoop gemaakt werd? Wij vertellen je met trots dat wij als sinds de middeleeuwen de Hollandse kaasdoop kennen, oftewel kaasfondue.